真珠の表層部分は珍珠粉として古くから漢方薬にも使用されていて、美容に良いとされています。 南伊勢町の綺麗な海水を真珠とともに炊くと、真珠の表層が溶け出し塩に付着し、サラサラな真珠塩になります。 その真珠塩を使用したサイダーは伊勢・ゑびや商店でも大人気の商品です。